【　３年　児童　】

　社会見学で、足立じょうぞうに　行きました。

　見学した所で　一番印象にのこったのは、6,000リットル入る大きなおけを　上からのぞいたことです。おけは自分の身長の　２倍くらいの大きさでした。それくらい　たくさんのしょう油を　作っているのが　すごいと思いました。おけの中には　ケチャップのように　どろどろしたもろみが　入ってました。

　生産者の方へのインタビューで　目が飛び出るくらい　おどろいたことは、生産者は　なっ豆を食べてはいけない　という事です。なっ豆きんが入ると　なっ豆に変化してしまうからです。

　いっしょうけんめい　おいしいしょう油をつくっているのが　すばらしいと思いました。

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　３年生の総合では、「つながる命」と題して大豆を栽培し、加工した大豆製品を調べて、その工夫を考えています。大豆の姿を変えるのに、今回は発酵させる醤油造りに注目しています。北播磨地域の工場に協力頂き、工場見学をさせて頂きました。醤油はたつの市という印象が強いですが、北播地域にも有名な会社がありますね。

　　　　　加東市立三草小学校